لمحبي الشاي والقهوة.. تجنبوا هذا التصرف فورا

 

De08i3xWsAEJZUi

حذر طبيب بريطاني يدعى «وليام غورمان» من غلي الشاي والقهوة مرتين، لأنه يؤدي إلى انتزاع الأوكسجين والنيتروجين منهما، وهو ما يؤدي في النهاية إلى “كوب ممل”، بحسب تعبيره.

وقال «غورمان» لصحيفة “ذا غارديان” البريطانية، إن النساء والرجال يرتكبون خطأ شائعا، وهو غلي الماء في البراد لأكثر من مرة، من أجل عدم إضاعة الوقت، ولكنها عادة قد تؤثر على صحتهم دون أن يدروا بذلك.

وأضاف: «عادة عندما يبرد الشاي، فإن الناس تعيد غلي الماء في البراد من أجل صنع فنجان آخر، إلا أن القيام بهذا يضمن لك الحصول على كوب ممل من الشاي، ولكنك في حاجة في المقابل إلى ماء جديد، لأنك عندما تقوم بإعادة التسخين فإن كل الأكسجين والنيتروجين يخرج من الماء».

وقدّم الطبيب البريطاني حلا أفضل من تكرار غلي الماء في البراد، وهو بوضع الكوب في الميكروويف لمدة من 15 إلى 20 ثانية فقط.

ولفت إلى أن غلي الماء في الميكروويف سيؤدي فقط إلى نقل الجزيئات من دون إضاعتها، في درجة حرارة لائقة، مع عدم التأثير على نكهة الشاي الأصلية على الإطلاق.

يذكر أن وليام غورمان، يمتلك منظمة تمثل شركات تعبئة شاي، ووسطاء ومستوردين.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s