Category Archives: صحة وطب

6 أخطاء احذروها عند طبخ البطاطا

في المخيلة الجمعية للكثيرين، يعد طبخ البطاطا في الماء أمرا سهلا، لكن عمليا ثمة أخطاء لا بد للشخص أن يحذر منها خلال هذه العملية للحصول على طعام صحي لذيذ.   وفي ما يلي 6 أخطاء حذر منها -في تقرير بصحيفة لو فيغارو الفرنسية- كليمان شيكار رئيس الطباخين بمطعم بويون بيغال في باريس:   ـ أولا: حذار من طهي البطاطا ذات

قراءة المزيد

الخضراوات الورقية تحمي المسنين من العمى

كشفت دراسة طبية أسترالية حديثة أن تناول الخضراوات الورقية والبنجر بكثرة يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الضمور البقعي الذي يعد سببًا رئيسيًا لفقدان البصر بين الأشخاص فوق سن 50 عامًا.   وأجرى الدراسة باحثون بمعهد ويستميد للبحوث الطبية في أستراليا، ونشرت في دورية أكاديمية التغذية وأخصائيي التغذية (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics) العلمية.

قراءة المزيد

وصفة “دايت” لتحضير السحلب الشتوي

حل فصل الشتاء وبدأ المطر بالانهمار، ولا بد أنك تفكر في تناول السحلب الذي يعد مشروبا تقليديا. فكيف تحضره بطريقة صحية؟   يتكون مشروب السحلب التقليدي من الحليب والنشا والسحلب والسكر، ويزين بمبشور جوز الهند والقرفة، ولكن احتواءه على السكر ودسم الحليب يرفع نسبة السعرات الحرارية فيه.   ونقدم لك هنا وصفة لعمل سحلب دايت منخفض السعرات:   المقادير:  

قراءة المزيد

هل يظهر السيلوليت لدى النساء الرشيقات؟

يعد السيلوليت (Cellulite) من‬ ‫المشاكل الشائعة التي تشوه المظهر الجمالي للبشرة، والتي قد تنشأ نتيجة أسلوب الحياة غير الصحي. ‬   ‫وأوضحت الرابطة الألمانية لأطباء الأمراض الجلدية أن السيلوليت عبارة عن‬ ‫نتوءات قبيحة تظهر على الفخذين والأرداف وأحيانا على الذراعين والبطن، ‫وهي تجعل البشرة تبدو كقشرة البرتقال. ‬   ‫وأضافت أن السيلوليت له أسباب عدة هي: الدهون الزائدة، والبنية المرنة ‫للنسيج الضام لدى جسم المرأة،

قراءة المزيد

‫ماذا تعرف عن التهاب الغدد اللعابية؟

قال البروفيسور الألماني يوهانيس ‫تسينك إن التهاب الغدد اللعابية -كما يتضح من اسمه- يصيب ‫الغدد الموجودة تحت اللسان وتحت الفكين، وكذلك الغدة النكفية، ‫التي تعد أكبر الغدد اللعابية.   وأضاف مدير مركز الغدد اللعابية بمستشفى إرلانجن الجامعي أن التهاب ‫الغدد اللعابية له أسباب عدة مثل سوء التغذية وسوء العناية بالفم و‫التهاب الأغشية المخاطية بالفم وتعاطي بعض الأدوية كمضادات ‫الاكتئاب أو

قراءة المزيد

هل عدم تناول الإفطار يؤثر على قلب الطفل؟

أظهرت دراسة إسبانية حديثة، أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار، لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول وحمض اليوريك ومقاومة أكبر للأنسولين، ما يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية.   وقام فريق البحث بتقييم عادات الإفطار لدى 203 من أطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و12 عامًا.   وراقب الفريق مستويات الكوليسترول وحمض اليوريك، بالإضافة إلى مقاومة الجسم للأنسولين لدى

قراءة المزيد

شرب القهوة قد يساعد في شفاء مرض جلدي

كشفت دراسة طبية حديثة، أن شرب القهوة، يمكن أن يساعد في الشفاء من مرض جلدي، يتصف بأعراض تشمل تورد الأنف والوجنتين، واحمرار البشرة.   ووفقا للدراسة التي نشرت في مجلة “جاما ديرماتولوجي”، وشملت 82 ألف ممرض وممرضة، تبيّن أن الإكثار من تناول القهوة، يقلل من احتمالات الإصابة بمرض “الوردية” الجلدي.   وحلل باحثون في كلية وارن ألبيرت الطبية التابعة لجامعة

قراءة المزيد
« المواضيع السابقة